VHS verksamhet regleras av ett antal styrdokument.
VHS verksamhet regleras av instruktionen SFS 2007:1291. Där regleras bland annat VHS uppgifter, ledning samt styrelsens och direktörens ansvar och uppgifter.
Varje år utfärdar regeringen ett regleringsbrev där målen för verksamhetsgrenarna och återrapporteringen anges. I regleringsbrevet framgår också vilka anslagsmedel som ställs till VHS förfogande samt regler för deras användning.
Verksamhetsplanen beskriver myndighetens verksamhet under kommande år.